Aree di attività

Sviluppo del business – Franchising – Turnaround – Organizzazione e processi

Dopo le prime esperienze professionali, il percorso di Maria Luisa Castiglioni si sviluppa all’interno del Gruppo Rana, dove opera inizialmente nella divisione commerciale del canale grande distribuzione per poi occuparsi dello sviluppo delle Trattorie Da Giovanni e, in particolare, del modello di affiliazione.

Successivamente matura un’importante esperienza in primari brand della ristorazione a catena milanese, arrivando a ricoprire ruoli di General Manager e Amministratore Delegato. Nel corso della sua attività ha avuto modo di presidiare in modo diretto tutte le principali funzioni di sede: dagli acquisti alla ricerca e sviluppo, dalle risorse umane all’implementazione di sistemi gestionali integrati e sistemi di cassa, fino alla definizione di manuali operativi, alla ricerca delle location, all’affidamento degli appalti e al coordinamento dei lavori.

Ha inoltre sviluppato una significativa competenza nei processi di riorganizzazione aziendale, nella gestione delle situazioni di crisi e nelle attività di turnaround, con un approccio orientato alla concretezza operativa e ai risultati.

Oggi affianca medie imprese nello sviluppo del modello di business, nella definizione dei processi organizzativi e nella redazione di manuali e procedure operative. Supporta inoltre aziende impegnate in percorsi di riorganizzazione e turnaround, accompagnandole anche nell’accesso al credito e in eventuali operazioni di M&A attraverso la predisposizione di fascicoli documentali destinati a family office e fondi strutturati.